The Bartenders Memoir

カクテルの知識、お酒の作法、プロが教えるバーの世界

| 知識と作法を深める、
バーテンダーの教養ブログ

このブログは、元バーテンダーが、お酒をより深く楽しむための知識や、 知っておきたいバーでのスマートな作法を共有する場です。
カクテルレシピ、ウイスキーの基礎知識、プロの視点など、 あなたの「一杯」をさらに豊かにするための情報を発信しています。

📢 最新ブログ記事

バナナシェイク

【ラウンジの贅沢】子供の飲み物と侮るなかれ。ホテルが本気で作る「極上バナナシェイク」の黄金比

|

著者: hik

「バナナシェイクなんて家ですぐ作れる」と思っていませんか?ホテルラウンジで愛される一杯は、素材の黄金比とプロのブレンディング技術が違います。シロップ30mlが生む濃厚な立体感と、バナナが冷蔵庫で黒くなる理由のロジック。

続きを読む →